Оладьи из рыбных консервов

Привет:)

Сегодня я к вам с рыбными оладьями.

Возможно этот рецепт не совсем полезен для здоровья, но готовить очень быстро и просто. Палочка-выручалочка. И вкусно!

Ингредиенты :
консервированная рыба 1 банка - в масле или с добавлением масла
кефир 150 мл.
лук репчатый 1 шт., зелень - я использовала зелёный лук-батун (у меня ещё на даче растет)
яйцо 2 штук
сода 1/3 ч. л.
уксус 0,5 ч. л.
мука 8-10 ст. л.
Рыбную консерву вместе с жидкость размять вилкой (кости выбрать). Добавить 150 мл. кефира, 2 яйца, измельченную луковицу, мелко порезанную зелень и хорошо перемешать. Соль и перец по желанию. 

По одной ложке добавлять муку и перемешивать - тесто должно получится густоватое, как на обычные оладьи. В конце соду и уксус - и еще раз быстро перемешать. 

Жарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне. Подавать с овощами.

С оладьями приму участие во Вкусной галерее и в галерее Рукодельное кафе №106