понедельник, 23 июня 2014 г.

Клубничное варенье с лавандой

Оказывается, клубнике так идёт лаванда! Лёгкий аромат лаванды отлично дополняет клубничную сладость варенья.
25 гр.  сухих цветов лаванды залила 170 гр. кипятка, через час отжала. Получилось  110 гр. настоя. На нём сварила сахарный сироп, добавила ягоды, довела до кипения и варила на медленном огне 10 минут. Утром проварила  ещё 10 минут. Оставила до вечера. Вечером проварила 15 минут и разлила по стерильным банкам.
Клубника - 1кг.
Сахар 800гр.
 Варенье получилось очень ароматное и вкусное!
А это зацветает моя лавандовая клумба))

С Клубничным вареньем с лавандой поучаствую в Задании №92. Кулинарная рубрика. Тема:"Фруктово-ягодный бум"" от Дивных штучек

10 комментариев:

  1. Ух, ты! Вот это рецептик! Клубничка, да еще лаванда....ммм! Супер!
    Обязательно участвуй со своим оригинальным рецептом в конкурсе http://divnyeshtuchki.blogspot.com/2014/06/92.html и удачи!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо!! Варила первый раз, очень понравилось!
      Благодарю за совет!

      Удалить
  2. Лариса, это что-то невероятное! Клубника и лаванда, не представляю что получилось)))
    Твоя клумба - красота из красот, представляю как там вкусно пахнет!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо! Лаванду люблю всем сердцем! В этом году вырастила много рассады, решила разбить вторую лавандовую клумбу))

      Удалить
  3. О! Как вкусно и необычно! Представляю, откроешь зимой баночку варенья и сразу запах солнца, лета, счастья и тепла!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина, спасибо за комментарий! Действительно, лето в баночке варенья!

      Удалить
  4. Какой необычный рецепт варенья! Ничего подобного никогда не пробовала!
    Обязательно исправлюсь ;)))))))))) тем более, что и аромат лаванды и клубнику я ооочень люблю!
    Спасибо за участие в задании от Дивных штучек! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольга, попробуйте обязательно!! очень необычный и приятный вкус)))

      Удалить
  5. Как мне нравятся такие необычные рецепты.Записала))))Вот бы еще лаванду посвежей найти,тоже хочу маленькое лето в баночке)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, у меня своя лавандовая клумба, поэтому лаванда всегда в наличии)) Спасибо за комментарий!

      Удалить